【일본인 프로 요리사에 의한 푸드·이벤트】가 개최되었습니다.
- 국제 교류
몽골의 울란바토르시에서, 5월 30일(화요일)에【일본인 프로 요리사에 의한 푸드·이벤트】가 개최되었습니다.이 이벤트의 개최에 종사한 이타바시 구내에서 음식점을 경영되고 있는 cafe arica 점주의 오야마씨로부터 당일의 이벤트 보고를 보내 주셨으므로 이번 소개합니다.
<일본인 프로 요리사에 의한 음식 이벤트>
이벤트 개최일:2023년 5월 30일(화) 20시~22시
개최 장소 : 울란바토르시 13 지구 바얀즐루프 시장
주최:마인드 푸드 스튜디오
참가 인원수:약 130명
기사는몽골 푸드 이벤트 참가 보고서를 참조하십시오.
<이타바시구와 몽골국의 교류의 경위>
교류의 계기는, 1992년에 당시 몽골국에서 종이 부족이 심각하다고 하는 신문 보도를 받아, 이타바시구내의 인쇄 공장의 여지로 만든 재생 노트나 연필 등을 준 것으로 시작되었습니다.그 후 다양한 교류를 거듭해,1996년 10월에는 당시의 몽골 국문부성(현 교육문화과성, 문화성)과 이타바시구가 “문화·교육 교류 협정”을 체결했습니다.당 재단에서는 몽골 국인 문대학에서 일본어를 배우는 학생에게 연간 수업료 상당분의 장학금 지원(1996년-2012년)이나, 이타바시구 내의 중학생 자원봉사가 방치 자전거를 재생해, 울란바토르시 등에 매년 기증하는 사업(1999년-2008년), 몽골 페어나 구민 투어의 파견 등의 교류를 실시해 왔습니다.